10. februara Festival kobasica u Belom Blatu

10. februara 2018. godine (subota) sa početkom u 08:00 časova, Udruženje amatera kulinara, organizuje 5. beloblatski Festival kobasica. Pozivamo vas u naše lepo selo gde ćemo vas dočekati sa domaćom rakijom. Za doručak čija je cena 250,00 dinara pripremamo na luku dinstanu svežu krv, džigericu, slaninu, kiseli kupus i pekarski hleb. U poslepodnevnim satima će se moći kupiti sveža kao i pečena kobasica,beloblatski svinjski paprikaš i sarma. U ponudi će se naći i domaći kolači kao i domaća rakija i vino.



Na takmičarski deo pozivamo ekipe od 4-6 člana čiji je zadatak da od dobijenih 5 kg mesa pripreme kobasicu. Ekipe treba žiriju da predaju 30 cm pečene i 30 cm sveže kobasice. Žiri će ocenjivati tok pripremanja kobasica, estetski izgled sveže kobasice, ukus i izgled pečene kobasice kao i dekoraciju stola i posluženja.
Organizator će obezbediti:
- meso, creva za kobasice, stolove.
Takmičari donose:
- mašinicu za mlevenje mesa, posude za meso, špric za punjenje kobasica, začine, dekoraciju stola, rakiju...

Kotizacija po ekipi je: 3000,00 dinara koju treba uplatiti na žiro račun
Udruženja amatera kulinara, negovaoca starih običaja i zaštitnika životne sredine br 310-0000000211294-32 sa naznakom: donacija za festival kobasica.

Prijave sa nazivom ekipe će se moći predati kod Požar Ištvana, na telefon 0600204967.

Program:

Od 8-10:00 dolazak takmičara
10:30 Svečano otvaranje manifestacije
11:00 početak takmičenja u pravljenju kobasica
11:30 počatak takmičenje za izbor najbolje rakije
13:00 početak ocenjivanja i pečenja kobasica
15:00 proglašenje pobednika, uručenje nagrada
16:00 druženje

Za goste koji dolaze iz udaljenijih mesta, ili koji nameravaju duže da se vesele, postoji mogućnost smeštaja u selu po pristupačnim cenama.