Mleko ne podnosim, kad god ga popijem imam osecaj da ceo dan mi se prevrce po stomaku... Ostale mlečne proizvode obožavam, naročito jogurt i sir...irnik kaže:
Što se tiče izbora domacih i stranih, svakako domaci...jedino što mi je od stranih madjarski kačkavalj "karavan" odličan i bolji od našeg...
Jogurt kad-kad, mleko , samo kao belu kafu, a sira e to često:
stari prevreli kravlji, odozgo dve kašike kajmaka, vruća pogača sa plotne i paradajz salata! Pa pljuvačne žlezde pošandrcaju.
Jogurt I Sir Obozavam, A Mleko Mogu Samo Sa KafomProbala Sam Mlecne Proizvode Strane I Domace, I Vise Mi Se Svidjaju Strani
Jogurt ,sirenje ,zdenka a nekoj ako znae kako se pravi kaskaval da mi napise recept.
Litar mleka dnevno , sir , ayran , jogurt ... bukvalno sve
a posebno Fatine proizvode (* )( *)
Ko je za jednu voznjicu
Veliki sam ljubitelj mleka i mlecnih proizvoda, i nema tog mlecnog proizvoda koji ne volim - kiselo mleko, jogurt, puter, kajmak, sir (kravlji, mesani, sve vrste tvrdog sira, ovciji, kozji), pavlaka...
Sir pravim sama, kajmak takodje, a evo recepta za ljubitelje kiselog mleka:
2 litra kravljeg mleka 2,8 % ili 3,2 %
1/4 l jogurta.
Priprema
Skuvati mleko na umerenoj temperaturi (Stepen br. 2 na brzoj ringli 18 cm, 1000 vati). Čim mleko provri odmah lonac uroniti u hladnu vodu kojom je predhodno napunjena sudopera. Lonac treba da bude u vodi do nivoa mleka u njemu. Mešati mleko kašikom, a takođe i vodu oko lonca da bi se mleko što pre ohladilo. Na taj način se sprečava da se uhvati kajmak po površini što bi smanjilo stepen masnoće gotovog kiselog mleka.
Kada mleko postane mlako, uliti ga u drugu posudu u koju je predhodno usut jogurt. Poželjno je da se mleko ulije preko cediljke. Kašikom snažno izmešati mleko da se sjedini sa jogurtom. Lonac uneti u pećnicu, rernu čiju temperaturu treba podesiti na oko 35-40. Ako je temperatuta previsoka mleko će se brzo zgusnuti pa će se odvojiti manja količina surutke. Prosečno vreme za zgušnjavanje je oko 4-5 časova. Kada se mleko zgusne posudu uneti u frižider gde treba da odleži najmanje 12 časova.
Višak surutke, ako ga je bilo, sjediniće se sa mlekom tokom odležavanja u frižideru. Spremljeno mleko čuvati u frižideru i utrošiti ga za dva dana. Novu količinu spremiti pre utroška stare ako se želi stalna snabdevenost domaćinstva.
neunistiva zlojebaba!
volim sve mlechne proizvode
sireve posebno volim i uvek se radujem novin ukusima..posebno kad ih probam u kombinaciji sa maslinama
Ili ne pokusavaj, ili dovrsi!
Svaki dan bez izuzetka bar litar mlecnih proizvoda popijem. Obicno kupujem jogurt , ili kupim mleko u tetrapaku-kravicu 2.8%. Obozavam sve od mleka
...................
. Nemam naviku da ga pijem sem uz kafu ili caj.
...Koliko god život od tebe traži ozbiljnost, svako treba prijatelja s kojim se može glupirati....
Mleko bas kao mleko nepijem nikad i nevolim ga,ali zato sve mlecne proizvode obozavam i normalno jedem.
Obozavam mlijecne proizvode mogla bih zivjeti od njih
Mene niko ne voli,
i nikom nije stalo, pa mi dodje zao,
jer ja bih svoje srce svakom dao.
nisam bas ljubitelj ali mogu ponekad popiti casu mlijeka
u svakom zlu ima nesto dobra
S'obzirom da sam se rodio i odrastao u Šumadiji, na selu uz svaki obrok je išao prilog i obavezni postavak na stolu pri obroku dve tri kriške kravljeg sira a odozgo dve-tri kašike kajmaka. To mi je i danas glavna postavka na stolu posle slanika.
In vinas veritas
Jogurt i mleko obavezno... Volim i sir, ali stari, i fetu... Al posto je nestasica mleka, a jogurt ce da poskupi drasticno (kao i mleko kad prestanu da ga prosipaju po ulicama- i ne krivim ih uopste), zareko sam se da cu umesto toga da pijem coca-colu i cedevitu. Uaa pederi, inatom do samounistenja
"Ride. Because children need heroes."
PA volim mleko i mlecne proizvode i u toku meseca se uvek nafuram na razlicite a postoji i period kada ih uopce ne konzumiram...
Znaci svaki dan popijem litar mleka ili jogurta ili u sve ubacim mileram ili sir jedem ko salatu ili se davim sirom kajmakom i jajima sa salatom ili pauziram...
A mleko u kafi je obavezno
''Though nothing can bring back the hour of splendor in the grass, glory in the flower, we will grieve not, rather find strength in what remains behind.''
William Wordsworth
Vaš status
Citat
