Neznam da li se vama dešavalo da se posle žestokog gladovanja i odricanja izgubljeni kilogrami veoma brzo vrate. To je fenomen nazvan JO JO efekat. Javlja se kod veoma rigorozne dijete i posledica je usporavanja metabolizma. Ako se veoma brzo izgubi 10 15 kg bazalni metabolizam (količina energije potrebna za rad unutrašnjih organa) se smanjuje za 30 %, pri čemu se energija ne crpe iz masnih naslaga, što bismo želeli nego iz mišićne mase. Kada se poveća unos hrane sledi naglo gojenje kojim organizam želi da popuni izgubljenu rezervu.
JO JO efekat nam je ostao u genima od naših predaka. U kamenom dobu to je omogućavalo preživljavanje od ulova do ulova. U današnje vreme to je uzrok mnogih neuspešnih dijeta.
JO JO efekat može da se spreči ako dijeta nije drastična. Najniži kalorijski unos za žene je 1.000 kcal, a za muškarce 1.200 kcal, mada meni to izgleda isuviše malo. Hrana treba da se podeli u pet obroka. Povećati fizičku aktivnost, svejedno šetnja, trčanje, vožnja bicikla i rolera. To će sa jedne strane povećati potrošnju energije, a sa druge strane povećati mišićnu masu. Kad se prestane sa dijetom povećana mišićna masa će da troši više energije od masnih naslaga, pa se neće lepiti salo.
http://porodicnilekar.net//index.php...d=74&Itemid=26