Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)
Prikaz rezultata 1 do 15 od ukupno 185

Hybrid View

Prethodna poruka Prethodna poruka   Sledeća poruka Sledeća poruka
  1. #1

    Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Ideja mi je da napravim temu na receptima za sve one kojima recepti kopirani sa interneta ne deluju toliko toplo i primamljivo kao recepti koje je neko već provereno pravio. Neko nema novca da se bavi eksperimentima, neko ne veruje i ne voli da eksperimentiše, neko nema vremena da iz mora neproverenih recepata bira, a neko jednostavno voli da napravi nešto što je neko u njegovoj okolini već pravio pa ga još i preporučuje

    A možda se i kad prođe vreme, a vi napravite nešto odavde, za ručkom setite nekog forumaša, pa vam presedne Kidinnnng, kidinnng

    Dakle, copy/paste ostavite za druge teme, ovde kucamo naše recepte, jasno i razumljivo kao kad bi ih diktirali nekom svom i kuvamo samo ono što se u našoj kuhinji već krčkalo
    Nema kategorija, u ovoj kuhinji kuvamo sve, pa ko šta voli
    Let's go
    Gaa wiin daa-aangoshkigaazo ahaw enaabiyaan gaa-inaabid


  2. #2

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Evo recepta za sve one koji se nerviraju što im se faširane šnicle stalno lepe, nije isto, slično je i ja sam se skroz prešaltala na ovaj recept. Zovu se kineščići, jer od malo materijala ispadne dosta, pa ima za celu bandu, kolika god da je

    KINEŠČIĆI

    300 gr mlevenog mesa, pola glavice crnog luka (iseckane sitno), dva čena belog luka (ja to ne seckam, već propustim kroz presu), 5 kašika brašna, 1 kašika ulja, 1 kašičica vegete, peršuna seckanog (ili sušenog, ja koristim i jedan i drugi) koliko želite, 2 cela jaja, pola kesice praška za pecivo i šoljica vode (ne ona minijatura, ne velika, nego srednja šoljica za kafu).

    Sve to izmuljate u jednoj posudi varjačom da se sjedini, uzimate masu kašikom i skidate je kao uštipak u tiganj sa zagrejanim uljem Kolike će veličine biti zavisi od vas, ja pravim male, da se lepše i brže isprže pa još kad ih svučem sa kašike malo pritisnem odozgore da im napravim neki oblik. Brzo ide i ukusno je a ovi moji to vole i hladno da jedu.
    Poruku je izmenio SQUAW, 01.06.2007 u 09:49 Razlog: Fal'lo slovo
    Gaa wiin daa-aangoshkigaazo ahaw enaabiyaan gaa-inaabid


  3. #3

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    ma 5kg mesa bilo kojeg bacite na vatru i gledajte da ne zagori naredni pola sata i prijatno !!!

  4. #4

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Recept za one koji vole ljuto

    Ne znam kako se zove ovaj gurmanski specijalitet, ali je mnogo dobar:

    Dve srednje glavice sitno seckanog crnog luka dinstate sa 2-3 seckane zelene paprike. U ovo dodate oko pola kg svinjskog mlevenog mesa i konzervu pasulja.

    Sve ovo, mesate povremeno i na umerenoj temperaturi kuvate oko 30 min.
    Dodate alevu papriku, biber, vegetu, i tucanu ljutu papriku (ukoliko nemate, moze i par svezih - zasecenih - ljutih papricica - sve dobro promesajte i kuvajte jos oko 5 minuta.

    Sluzite preko barenih makarona, rezanaca, ili bilo koje druge testenine. Preko ovog nadeva izmrvite cips.
    neunistiva zlojebaba!

  5. #5

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    VLAŠKA SALATA

    500 grama pilećih prsa u omotu, 1 belo pileće meso (obareno), 8 crvenih pečenih paprika, 2 veće glavice crnog luka. Sve isečete na rezance (luk na polumesece), izmeša se, posoli, stavi se bibera po ukusu, sipa se 1 dl belog vina i doda 600 grama majoneza pa se sve ponovo izmeša.



    (Ne preterivati dok solite ili biberite. Probajte obavezno i imajte u vidu da salata treba da malo odstoji u frižideru i da sve pusti svoj sok. Lakše je kasnije dosoliti još, ako je potrebno, onako kako vam se dopada)
    Gaa wiin daa-aangoshkigaazo ahaw enaabiyaan gaa-inaabid


  6. #6

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    PIZZA PITA

    Za 1 rolat (ili 1 jufku, kakogod) potrebno je 7 kora za pitu. U zavisnosti koja vam je količina pite potrebna, umnožavate sastojke

    Dakle, 7 kora za pitu, 300 grama šampinjona, 3dl kisele pavlake, 200 grama praške šunke (ili šunke u crevu), 200 grama kačkavalja (trapista), kečap (ne znam tačno količinu, uvek imam ono veliko pakovanje ali recimo 2 dl), 2 jaja, ulje, čaša kisele vode, origano, peršunovo lišće, mleveni biber.

    Postupak je sledeći:

    Šampinjone iseckati na listiće, ubaciti u šerpicu i pobiberiti, staviti origano i malo soli i dinstati ih dok ne ispari sva voda iz njih. Onda su gotovi. (ne sipati vodu, oni puste svoju)

    Kore ređati na stolu (pultu, ili gde već ređate), kao kad pravite bilo koju drugu pitu (jabuke, višnje, sir itd). Kore idu jedna preko druge. Prvu koru poprskati uljem i kiselom vodom. Drugu staviti preko i poprskati je isto uljem i kiselom vodom (ne preterivati da se ne napravi žvaka i da bi koru posle podigli sa stola). Treću koru premazati sa 2 dl pavlake. Na četvrtu koru izrendati šunku. Petu koru premazati kečapom. Na šestu koru izrendati kačkavalj. Na sedmu koru staviti pečurke koje smo izdinstali.

    E sad, sve to zavijete kao i svaku drugu pitu, u čvrst rolat i uvijete ga u alu foliju i ostavite u frižider na jedno 2-3 sata. Onda ga izvadite i odmotate i oštrim nožem sečete na parčad debljine oko 1.5 cm. Pleh podmažete uljem i ređate te parčiće (ja ih ređam gusto jedan do drugog, položene kao sendviče).
    Prelijete onom preostalom pavlakom u kojoj su razmućena jaja i pečete u rerni oko pola sata na 225 stepeni

    (Možete da pospete još origana na onu koru sa kečapom, možete da pospete tako zalivenu pitu koja je spremna za pečenje origanom ili biberom, ili da je još posolite, peršunovo lišće u one šampinjone ili preko pite ili ne morate, u zavisnosti kako volite)
    Gaa wiin daa-aangoshkigaazo ahaw enaabiyaan gaa-inaabid


  7. #7

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Zapečeni juneći jezik

    Skuvati juneći jezik i iseći ga na rezance osrednje veličine, a zatim ga staviti u šerpu sa proprženim lukom i na rezance iseckanom slaninom. Začiniti vegetom (ili drugi začin, a najbolje je goveđom kockicom za supu), biberom, bosiljkom, đumbirom, majčinom dušicom, peršunom, celerom (ne moraju sve ove travke, ali je poželjno što više). Dodati vrlo malo vode (može i belo vino)i kratno sve zajedno propržiti na umerenoj temperaturi. Zatim to preručiti u posudu za rernu (može bilo kakva, čak i šerpa u kojoj se pržilo, što je i najbolje zbog pranja sudova), čije dno je natrljano puterom (može i margarin ili ulje, ali trunka).
    Umutiti 1 pavlaku i 1 čašu jogurta (paziti da ne bude mnogo kiseo, što blaži-to bolje, sa kašičicom brašna i jednim jajetom, blago posoliti i pobiberiti i time ravnomerno preliti jezik.
    Staviti u ugrejanu rernu i peći na 200*C oko pola sata (gotovo je kad porumeni preliv). Na kraju pečenja može se odozgo narendati kačkavalj i zapeći još koji minut.

    P.S. Umesto junećeg može i svinjski jezik, ali treba kupiti nekoliko.

  8. #8

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Piroške sa kupusom

    70gr rastopljenog putera i 3 pune supene kašike zejtina izmešati sa 350-400gr brašna, solju po ukusu, 2 žumanca i 1 kvascem rastopljenim u 300-400gr mlakog mleka.
    Dobro izmesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste koliko može. Zatim testo razvaljati na debljinu malog prsta (ako nije mnogo bucmast, ako jeste, onda pola), i nekim kalupom iseći ga u obliku pogačica (prečnika od 6-8cm), a onda filovati nadevom i svaku pogačicu preklopiti preko pola, stisnuti malo ivice da ne ispada nadev i pržiti u posudi sa dosta vrelog zejtina (može i mast ako će se odmah jesti).

    Nadev: iseckati kupus kao za salatu, izdinstati ga sa sitno seckanim crnim lukom dok ne omekša. Začiniti ga solju (ili začin) i biberom, po ukusu.
    Pre filovanja testa, iz kupusa iscediti tečnost što više može.


    Pošto se često dešava da belanca ostanu neiskorišćena, kao što je slučaj i u prethodnom receptu, evo recepta za belanca:

    Beli komisbrot

    1 šolja belanaca umuti se sa 1 šoljom šećera da bude dobro penasto i čvrsto, pa se u to doda pola šolje ulja, 1 šolja brašna, malo seckanih oraha i suvog grožđa. Sve se muti mikserom.

    Peče se, obično u uzanom, a dugačkom plehu (a i drugi, ako ovakav nemate) koji je natrljan puterom ili margarinom i posut prezlom (prezla bolje nego brašno sprečava lepljenje). Može se umesto masnoće i prezle staviti u pleh papir za pečenje.

    Peći na 200-250*C dok ne porumeni i ne odvoji se od ivica pleha.

    NAPOMENA: Broj belanaca u ovoj poslastici nije bitan (naravno da nije racionalno praviti je sa manje od 3 belanca) jer se meri šoljom. Zato je bitno da belanca, koliko god ih je u pitanju, stavite u odgovarajuću šolju (da bude puna) i da tom istom šoljom merite sve druge sastojke.

    SAVET:Najpouzdaniji način da saznate da li je bilo koje testo pečeno je da u sredinu zabodete suvu i čistu čačkalicu, pa, kad je izvadite, ako se na nju nalepilo testo, još treba peći, a ako je čačkalica ostala čista, kolač je gotov.
    Poruku je izmenio jeti, 03.09.2008 u 13:59 Razlog: dodavanje recepta

  9. #9

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Brucheta (na moj nacin)

    Sitno seckan paradajz, zelena ili crvena paprika, praziluk ili crni luk, 3-4 kasike kravljeg mladog sira (moze i neka druga vrsta npr. feta, ovciji...), malo maslinovog ulja. Sve dobro promesati.
    U tepsiju podmazanu maslinovim uljem slazu se tanje secene kriske crnog hleba, koje zapecete na 250 C (oko 5 min).
    Izvadite tepsiju iz rerne, na svaku krisku stavite nadev za bruchetu, a preko nadeva narendati sir trapist i posuti origano. Vratiti u rernu i zapeci dok se sir ne otopi. Sluziti toplo.
    neunistiva zlojebaba!

  10. #10

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Piletina sa indijskim orahom

    Prvo se pozabaviti seckanjem
    Malo tikvica, malo paprike, šaka praziluka, šargarepica, 200 grama pečurki...


    U malo pilećeg bujona (1 dcl) dinstati pileći file isečen na kockice (250 grama) dok meso ne pobeli. Zatim redom dodavati povrće sa pauzama od minut dva: šargarepa, tikvice, paprika, praziluk, šampinjoni i na kraju dodati šaku indijskog oraha. Dodati kašičicu belog luka u prahu. Protresti iz zgloba još 2 minuta i to je to

    Sve to naravno u vegetarijanskoj varijanti ide bez mesa i pilećeg bujona, sa povrćem isto možete da improvizujete u zavisnosti od toga šta imate u kući, obareni pirinač može da ide u jelo, a može i posebno, od začina možete još da stavite korijander, soja sos, malo limuna... ma, šta volite (što ja sebi rado dodam ) akcenat je na brzom spremanju i bojama Eto ručka/večere za 20 minuta.
    Gaa wiin daa-aangoshkigaazo ahaw enaabiyaan gaa-inaabid


  11. #11

    Odgovor: Recepti iz moje kuhinje (zabranjen copy/paste)

    Mislim da bi ova klopica bila ukusna i sa patlidzanom

Slične teme

  1. Nescafe - zabranjen i kancerogen
    Autor greco u forumu Kulinarstvo i ishrana
    Odgovora: 25
    Poslednja poruka: 31.03.2012, 21:14
  2. Moje divljenje
    Autor drazesnaSkorpija u forumu Druženje forumaša
    Odgovora: 10
    Poslednja poruka: 08.08.2011, 22:31
  3. Copy & Paste
    Autor Arthur Dent u forumu Pričaonica
    Odgovora: 13
    Poslednja poruka: 19.06.2010, 23:12
  4. Paste i punjene paste
    Autor SQUAW u forumu Kulinarstvo i ishrana
    Odgovora: 8
    Poslednja poruka: 27.03.2010, 20:16
  5. Bad Copy
    Autor Lady S u forumu Domaći spotovi i tekstovi
    Odgovora: 22
    Poslednja poruka: 31.03.2008, 10:48

Tagovi za ovu temu

Vaš status

  • Ne možete pokrenuti novu temu.
  • Ne možete poslati odgovor.
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoje poruke
  •