Po priči onih koji su ceo svoj radni vek proveli u "Soko Štarku", prva krem banana nastala je kada su majstor Franja Vaja, rođen u Vršcu, poreklom Mađar, vrativši se iz Slovačke i Mađarske sa velikim znanjem o čokoladi i čokoladnim desertima izmislio bananicu i od ondašnjih vlasti kao nagradu za inovativnost dobio 1,5 dinar.
Prve bananice pravile su se sa živim belancem, a dnevna proizvodnja je bila 10kg gotovog proizvoda. Livenje mase za korpus bananice je rađeno isključivo improvizovanim poslastičarskim fišecima od najlon kese koja je na jednom kraju bila izbušene, i tako je livena masa u otisak banane.
Tek 1965. godine je stigao prvi MOGUL (mašina za livanje bananica) i prestalo je ručno livenje.
Oblik krem bananice se nije menjao od prvog dana njenog nastanka. Kvalitet se poboljšavao u zavisnosti od procesa rada, da bi danas uz najkvalitetnije prirodne sirovine i najsavremeniju automatsku opremu za pakovanje zablistale u punom sjaju.
Potrošači su najbolji reper kvaliteta "Soko Štarkove" bananice, jer se godišnje u Srbiji pojede 66 miliona "Štark" banana.
I sad oni posle 50 godina njoj traze 'ime'...mislim bezveze,ona ce za mene uvek ostati krem bananica.
Da li ste vi za to,da joj se menja ili da ime?a ako jeste..kakvo bolje ime biste joj vi smislili?
