Deserti
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikaz rezultata 1 do 15 od ukupno 28

Tema: Deserti

  1. #1

    Deserti

    Čokoladni viski krem


    # 150 gr mlečne čokolade
    # 100 gr crne čokolade
    # 1 jaje
    # 1 žumance
    # 2 kašike šećera u prahu
    # 3 kašike viskija
    # 2 kašičice rendane kore limuna
    # 300 ml slatke pavlake

    Priprema jela

    Izlomiti obe čokolade i rastopiti ih zajedno u sudu na pari.

    Jaje i žumance umutiti mikserom. Umešati u jaja prohlađenu čokoladu. Umešati viski i koru i staviti u frižider da se prohladi.

    Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati pažljivo u krem iz frižidera. Sipati dobijeni krem u 4 čaše i staviti u frižider da se hladi oko 3 sata. Ukrasiti po želji komadićima čokolade i kakao prahom.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  2. #2

    Odgovor: Deserti

    Voćni mus

    Potrebni sastojci za jelo

    # 1 kesica želatina
    # 50 ml soka od pomorandže
    # 2 kašike likera od pomorandže
    # 250 ml kisele pavlake
    # 4 kašike šećera
    # 2 belanceta
    # 150 ml slatke pavlake
    # 300 gr jagoda
    # 1 kesica vanilin šećera

    Priprema jela

    Pripremiti želatin. Sok od pomorandže izmešati sa likerom, kiselom pavlakom i šećerom. Umešati želatin, malo po malo.

    Odvojeno umutiti belanca i slatku pavlaku i dodati u krem kad počne da želira. Staviti mus u frižider da se hladi.

    Iseći jagode i izmešati ih sa običnim i vanilin šećerom. Servirati uz mus i sve ukrasiti cvetovima lavande.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  3. #3

    Odgovor: Deserti

    Ledena poslastica s kafom

    Sastojci

    1 litar mleka
    6 jaja
    300 grama šećera
    50 grama šećera u prahu
    50 grama kafe
    1/2 čaše pavlake

    Način pripreme

    Penasto umutite šećer s jajima, a zatim polako sipajte u proključalo mleko, neprestano mešajući. Kratko prokuvajte, a zatim ostavite da se prohladi. Skuvajte jaku kafu u malo vode i procedite je. U proceđenu kafu sipajte šećer u prahu i kuvajte dok tečnost malo ne uvri. Kada se kafa ohladi, zajedno sa pavlakom je sipajte u ohlađeni krem i sve dobro izmutite tako da masa postane homogena. Poslasticu stavite u zamrzivač da bi se malo stegla.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  4. #4

    Odgovor: Deserti

    Bavarski krem od voca

    Potrebni sastojci za jelo

    # 250 g pirea od jagode
    # 125 g secer u prahu
    # sok od limun
    # 8 g zelantina
    # 4 dcl slatka pavlaka

    Priprema jela

    Zelantin potopiti i rastvoriti u sto manje vode. Pire od voca izmesati sa secerom i limunovim sokom, umesati ohladen zelantin i masu ostaviti da malo postoji. Zatim brzo umesati ulupanu pavlaku. Masu preruciti u kalup, koji je prethodno isplaknut vodom i staviti na istucani led ili u frizider da se stegne.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  5. #5

    Odgovor: Deserti

    Desert od krušaka

    Potrebno je za 4 porcije :


    * 4 kruške,
    * 3 prepune kašike šećera,
    * ribana kora 1 pomoranže
    * 1 šolja vode,
    * 1/2 čaše crnog slatkog vina
    ili šerija (ruma ili trešnjevače),
    * 2 kašike šećera,
    * 1 kašikica maslaca,
    * 3 kašike oraha,
    * 1/4 L sveže pavlake,
    * 1 kesica vanilin šećera

    Šećer, koru pomorandže i malo vode pustiti samo da zavri. Kruške oljuštiti, prepoloviti, izdubiti i prokuvati u sirupu od šećera. Dodati vino ili šeri, poklopiti i ostaviti na hladnom mestu. Šećer i maslac zagrevati na niskoj temperaturi, dok se ne dobije zlatnožuta boja. Dodati krupno iseckane orahe i sve prebaciti na uljem premazan porculanski tanjir da se ohladi. Zatim čvrstu smesu istucati. Pavlaku dobro ulupati, dodati vanilin šećer i sipati u 4 ohlađene čaše. Puniti izdubljene kruške istucanim mrvicama. Sastaviti polovine krušaka, dodati skinute drščice i posuti ostatkom prženog oraha.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  6. #6

    Odgovor: Deserti

    Banana "Copacabana"

    Potrebno je za 4 porcije :

    1. 1/2 likerske čašice ruma,
    2. 2 prepune kašike šećera,
    3. 4 banane, 1 kašika kakaa,
    4. 1/2 table (50 g) čokolade,
    5. 1/2 kašikice kafe u prahu,
    6. 1 kesica (250 g) krem
    sladoleda od vanile.

    Rum, 1/8 L vode i šećer spustiti brzo da zavre i ostaviti na stranu. Oljuštene banane iseći na kolutove i spustiti ih u kuvani sirup. Kuvati samo 1 minut. Izvaditi banane i rasporediti ih na 4 staklena tanjira. Sirupu dodati kakao, izlomljenu čokoladu i kafu. Rastopiti uz stalno mešanje. Kašiku potopiti u vrelu vodu i njome strugati sladoled. Bananama dodati skinute režnjeve sladoleda i preliti pripremljenim prelivom od čokolade.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  7. #7

    Odgovor: Deserti

    Desert sa pirincem

    Potrebno je za 4 porcije :

    1.
    125 g pirinča,
    2. 1/2 L mleka, malo soli,
    3. komad limunove kore,
    4. 3 kašike šećera,
    5. 1/2 konzerve mešanog voća,
    6. 1/4 L ulupane slatke pavlake,
    7. 4 listića svetlog želatina.

    Zagrejati mleko, dodati pirinač, so i koru limuna. Lagano kuvati na niskoj temperaturi oko 35 minuta. Šećer dodavavati uz stalno mešanje. Ostaviti pirinač na hladnom mestu. Voće pustiti da se dobro ocedi. Želatin rastvoriti u hladnoj vodi i ostaviti ga 5 minuta da nabubri. Zagrejati 1 šolju voćnog soka i rastvoriti želatin. Pirinču dodati ulupanu slatku pavlaku, voće i tečnost u kojoj je stajao želatin. Pirinač prebaciti u duboku činiju i ostaviti je u frižideru oko 1 sat. Pre serviranja potopiti činiju u vruću vodu i preručiti pirinač na tanjir za serviranje. Preliti sirupom od malina.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  8. #8

    Odgovor: Deserti

    Flambirane breskve

    Potrebno je :

    1. 4 zrele čvrste breskve,
    2. 2 neprskane pomorandže,
    3. 6 kockica šećera,
    4. 1 kašika maslaca,
    5. 1 kašika šećera,
    6. 1 vinska čašica likera od
    pomorandže.

    Breskve na trenutak potopiti u vrijuću vodu i svući kožicu. Prepoloviti i kockicom šećera trljati koru pomorandže dok se sav šećer ne istroši. Uzeti tiganj za flambiranje ili lep emajlirani tiganj i staviti na rešo. Zagrejati. Dodati maslac i pustiti da zapeni, zatim kristal šećer i napraviti zlatnožuti karamel. Dodati sok od pomorandže, kockice šećera i breskve. Kuvati dok sok ne dobije gustinu sirupa. Preliti likerom od pomorandže, zapaliti i tako servirati uz fini krem od vanile. Svaka od 4 porcije sadrži oko 195 kalorija.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  9. #9

    Odgovor: Deserti

    Jagode sa sladoledom

    Potrebno je za 4 porcije :

    1. 500 g jagoda,
    2. 1 kašika šećera u prahu,
    3. 125 g malina,
    4. 1 likerska čašica trešnjevače,
    5. 1 pakovanje krem sladoleda
    od vanile.

    Očistiti jagode, prepoloviti ih i posuti šećerom u prahu. Ostaviti ih 1 sat na hladnom mestu. Zatim propasirati maline i dodati trešnjevaču. Sladoled krem rasporediti u ohlađene čaše za serviranje, ukrasiti jagodama i preliti malinama.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  10. #10

    Odgovor: Deserti

    Sufle od trešanja

    Potrebno je za 4 porcije :

    1. 500 g trešanja,
    2. naribana kora i sok od 1 limuna,
    3. 50 g mlevenog badema,
    4. 100 g šećera, 4 jajeta,
    5. 1 paketić vanilin šećera,
    6. 100 g brašna, 25 g gustina,
    7. 1 kašikica praška za pecivo.

    Oprati trešnje, ostaviti ih da se dobro ocede, izvaditi drščice i koštice. Izmešati trešnje sa limunovom korom i mlevenim bademom. Žumance mešati sa limunovim sokom i 50 g šećera dok se ne stvori bela pena. Ulupati čvrstu penu od belanaca, dodati preostali šećer i vanilin šećer. Penu dodati kremu od jaja. Prosejati brašno, gustin i prašak za pecivo. Lagano izmešati. Sud za sufle (premazan maslacem ili margarinom) posuti šećerom, dodati trešnje i pripremljenu masu za sufle. Ukrasiti sa nekoliko trešanja. Peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni 45 minuta. Servirati toplo uz vreo preliv od vanile ili uz voćni sok.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  11. #11

    Odgovor: Deserti



    Voćni desert



    Potrebno :

    2 jaja

    60 gr šećera

    250 gr mascarpone sira

    300 gr smrznutih ili svježih malina ( ili nekog drugog šumskog voća )

    150 ml slatke vrhnje

    Način pripreme:

    Odvojiti bjelanjke i žumanjke .Žumanjke izimksati i na pari sa šećerom dok sasvim ne isvijetli i masa se ne ujednači.Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg,a posebno slag od slatke vrhnje.Žumanjcima prvo dodati mascarpone i izmješati da se masa ujednači ,zatim lagano dodvati snijeg od bjelanaca i mješati kašikom ( ne mikserom) i na kraju istim postupkom dodavati umućen šlag. U zdjelice stavljajte red odmrznutih malina ,red kreme i ponovite 2 puta ,završite sa kremom i ukrasite .
    "Tamo gde prestaje moć reči - počinje muzika."

  12. #12

    Odgovor: Deserti

    Voćna salata

    Potrebno je :

    1. 2 crvene naranče,
    2. 2 banane,
    3. 1/2 svježeg ananasa ili manja
    limenka konzerviranoga.

    Za ukras:

    1. konzervirane trešnje.

    Za preljev:

    1. liker od naranče,
    2. limunov sok,
    3. šećer po okusu.


    Naranče ogulimo, pazeći da obrežemo i bijelu kožicu, i narežemo ih na ploške debele 1/2 cm. Oguljene banane narežemo na ploškice, a ananas na kocke. Na velik pladanj poredamo ukrug najprije ploške naranči, tako da se prekrivaju poput crepova. Oko njih poredamo ploškice banana, a u sredinu stavimo ananas i trešnje. Od narančina likera, limunova soka i šećera umiješamo preljev. Njime poprskamo voće na pladnju i, prije nego što ga ponudimo, ostavimo ga da počiva nekoliko minuta.

    Vrijeme pripremanja: 20 minuta.

  13. #13

    Odgovor: Deserti

    Palačinke sa rumom

    Potrebno je za 8 komada :

    1. 200 g brašna, 2 jajeta,
    2. 3/8 L mleka, malo soli,
    3. 2 kašike maslaca,
    4. 75 g krupno seckanog lešnika,
    5. 100 g suvog grožđa,
    6. 1 prepuna kašika šećera,
    7. 2 likerske čašice ruma.

    Za preliv :

    1. 1/8 L ulupane zaslađene
    pavlake,
    2. 1 kašika šećera,
    3. 1 kesica vanilin šećera,
    4. 50 g mlečne čokolade,
    5. 1 žumance, 2 kašike mleka.


    Umutiti jaja, brašno, mleko i so. Ostaviti 1/2 sata da odstoji. Peći tanke palačinke u teflonskom tiganju sa malo maslaca ili margarina. Propržiti lešnik, suvo grožđe i šećer sve dok se šećer ne pretvori u karamel. Preliti rumom. Ovom masom puniti palačinke i ostaviti ih na toplom mestu. Pavlaku, šećer i vanilin šećer ostaviti samo malo da zavri i u tome rastvoriti isitnjenu čokoladu. Žumanca umutiti sa mlekom i dodati čokoladi bez daljeg ključanja. Po želji posuti šećerom u prahu.

  14. #14

    Italijanski keks sa bademom

    Cantucini Italijanski
    Keks sa Bademom

    Za odprilike 60 komada treba vam
    250 gr. Brasna
    1 Kafena Kasicica praska za Pecivo
    150 gr. Secera
    1 paketic vanilin schecara
    1/2 kafene Kasicice Soli
    50 gr. Putera ili Margarina
    2 Jaja
    200 gr. Grubo izseckanog Badema

    Umasto seckanja mozete Badem staviti u jednu plasticnu Vrecicu
    Isa Cekicem grubo razlupati Badem .

    Sa svim Sastojcima osim Badema umasite jedno Testo
    I unda pomesajte i Badem unutra.
    Testo pdeliti na 4 dela i svaki deo izrolnati na 50 cm. Duzine.
    Poredjati na Pleh izlozen sa Papirom za pecenje Kolaca.
    Prilog 1439


    Sa jednom viljuskom lako pritisnuti na Pleh.
    Premazati sa Mlekom i posuti lalo sa secerom.
    Na sredini Rerne sa 200 stepeni 25-30 min. Peci dok porumane.
    Izvaditi iz Rerne i dok su jos mlaki izseckati u Stapice.
    Prilog 1440


    Ponovo pslagati u Pleh i na 50 stepeni kod lako otvorene Rerne
    Pustiti da se osuse.
    Prilog 1441

    Sacuvati se mogu najbolje u jednoj Keksdosni ili uZelofanskim Vrecicama.

    Dobar uspeh i PRIJATNO !!!!
    Svaki dan bez smeha je izgubljeni dan. Carly Caplin

  15. #15

    Odgovor: Deserti

    Norveški desert s bobičastim voćem
    Sastojci
    300 ml vrhnja za šlag
    1 Šlagfix Dolcela
    200 g bobičastog voća (maline, kupine, borovnice)
    4 veća korneta za sladoled


    Priprema

    1. Vrhnje za šlag dobro ohladite.
    2. U visoku usku posudu uspite ohlađeno vrhnje te ga tucite električnom miješalicom oko 2 minute.
    3. Dodajte šlag fix te nastavite miješati još minutu.
    4. Umiješajte oko 150 g bobičastog voća.
    5. Dobivenim šlagom napunite kornete i ukrasite preostalim bobičastim voćem.

    me me para a quin soy.
    Entindame para a quin soy.
    Causa que esto es estar alguna vez.

Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja

Tagovi za ovu temu

Vaš status

  • Ne možete pokrenuti novu temu.
  • Ne možete poslati odgovor.
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoje poruke
  •