Nastanak rase AST se vezuje za period 19.veka kada su neki ljubitelji buldoga, u zaru popularnosti borbi pasa, odlucili da stvore rasu koja bi odgovarala zahtevima borilackih arena. Ukrstajuci rase koje su vazile za najizdrzljivije, najotpornije i pre svega najsnaznije, stvoren je pas snage buldoga, ali manje velicine (uticaj terijera) sto mu je omgucavalo vecu okretnost i brzinu. Ovog psa nazvali su bull and terrier. Sa njime su ljubitelji izlazili na borbe, ali su ih intenzivno i izvozili iz Evrope u Ameriku.