Karamel banane
Neophodni sastojci
1 kg zrelih banana
1 kesica cimeta
2 dl maslinovog ulja (obavezno maslinovo ulje!)
250 ml slatke pavlake
nekoliko zrna crvenog bibera
Banane raseci duzno na dve polovine, potom ih spustiti u zagrejano maslinovo ulje (polovina od pripremljene kolicine) u tiganju (ne teflonskom), i to tako da ih prvo polozite na unutrasnju stranu.
Nakon sto ih spustite, pospite ih cimetom i ostavite 7 minuta koliko je potrebno da se karamelise jedna strana, a zatim ih okrenite i ponovite postupak. Izvadite ih na tanjir, pospite sa izrendanim crvenim biberom, a potom nemucenom slatkom pavlakom.
Kolicina bibera dovoljna za obe ploske odgovara jednom zavrtnju, a sa pavlakom budite umereni. Crveni biber doprinosi tome da osetite prijatnu brid na usnama i uz blag karamel ukus flambiranih banana zacinicete sve nezne poljupce izmedju.