Uskršnji slatkiši - recepti za top 3 poslastice idealne za praznike - Blog - VojvodinaCafe Forum
Pogledaj RSS Feed

Dragan-che

Uskršnji slatkiši - recepti za top 3 poslastice idealne za praznike

Ocenite unos
Uskrs je najradosniji praznik, kao i doba godine kada se porodice i prijatelji okupljaju da proslave vaskrsenje Isusa Hrista. Pritom je i vreme za uživanje u ukusnim slatkišima i poslasticama koje su sinonim za praznik. Neke od čestih poslastica su čokoladna jaja i razni uskršnji kolači, a navešćemo recepte za naš izbor slatkiša - obaveznih na svakoj uskršnjoj trpezi.Od čokoladnih zečeva do medenjaka, ​​ne nedostaje slatkih užitaka u kojima možete uživati tokom uskršnje sezone. U ovom članku ćemo istražiti pet najboljih uskršnjih slatkiša,idealnih za praznike!



1# Uskršnje čokoladne profiterole

Uskrs je radostan praznik koji se često slavi u krugu porodice i prijatelja, a kolači za Uskrs uvek imaju svoje mesto na prazničnoj trpezi, jer doprinose atmosferi radosti i slavlja, čineći praznik prijatnijim i nezaboravnim.Navešćemo u nastavku originalan recept i način pripreme svima omiljenih čokoladnih profiterola koje možete ukrasiti šarenim čokoladnim bombonicama!Neophodni sastojci za profiterole:

  • 1 šolja vode
  • 1/2 šolje maslaca
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 šolja brašna
  • 4 jaja
  • 1 šolja milerama
  • 1/4 šolje šećera u prahu
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/2 šolje čokoladnih kapljica

Uputstva za pripremu:Dok grejete rernu na 200°C, u srednju šerpu stavite vodu, maslac i so da kuvaju do ključanja na srednjoj vatri. Zatim dodajte brašno odjednom i snažno mešajte drvenom varjačom dok se smesa ne formira u kuglu i odvoji od ivica šerpe.Nakon toga, uklonite posudu sa vatre i ostavite da se ohladi pet minuta, a kada prođe pet minuta dodajte jedno po jedno jaje i pritom dobro mutite mikserom posle svakog dodavanja, jer testo treba da bude glatko i sjajno.Za naredni korak će vam biti neophodan pleh obložen papirom za pečenje, na njega ćete naslagati testo veličine supene kašike, ali ostavite dovoljno prostora izmeđuprofiterola da se prošire. Pecite 20-25 minuta, ili dok profiterole ne porumene i ne napuhnu, a zatim izvadite pleh iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade profiterole.U velikoj činiji umutite gustu pavlaku, šećer u prahu i ekstrakt vanile dok se ne formira mekana, vazdušasta, tekstura.Svaki profiterol prepolovite horizontalno i na donju polovinu svakog profiterola sipajte šlag i istopite čokoladne komadiće u mikrotalasnoj pećnici ili na pari dok ne postane čokoladna smesa glatka, a zatim prelijte profiterole otopljenom čokoladom i ostavite da se stegnu. Sve je spremno da profiterole ukrase i zaslade vaš praznični ručak, zajedno uz nezamenjive ukusne uskršnje torte i zato će vam još zatrebati pleh!

2# Sočni mafini sa čokoladnim mrvicama

Mafini sa čokoladom su raznovrsna opcija za bilo koji obrok tokom praznika, a sjajni su dezert i za rođendane. Takođe se mogu ukrasiti prelivima ili ukrasima kako bi bili specifičniji za praznike.Neophodni sastojci za čokoladne mafine:

  • 2 šolje brašna
  • 1/2 šolje kakao praha
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šolje kristal šećera
  • 1/2 šolje smeđeg šećera
  • 1/2 šolje biljnog ulja
  • 2 jaja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 šolja kiselog mleka
  • 1 šolja čokoladnih kapljica

Uputstvo za pripremu:Zagrejte rernu na 190°C. Pripremite kalup za mafine i stavite papirne korpice za mafine, šarene boje ili uskršnjih motiva.U srednjoj posudi pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, a u drugoj većoj posudi pomešajte šećere i ulje dok se ne sjedine.Dodajte jaja i ekstrakt vanile, pa mutite smesu dok ne postane glatka i zatim stavite suve sastojke u mokre sastojke, naizmenično sa kiselim mlekom, i mešajte, ali ne previše, dok se sve ne sjedini. Nakon toga je neophodno staviti čokoladne mrvice i rasporediti smesu do dve trećine papirne korpice. Pecite ih 18-20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, a nakon ostavite da se ohlade i uživajte!



3# Raznovrsni voćni rolati

Posle obilnog obroka, lagani i osvežavajući desert poput voćnog rolata može biti dobrodošla promena. Voćni rolat se često pravi sa svežim voćem i laganim patišpanjem - identičnim kao i za uskršnje torte, što ga čini savršenim desertom za toplije vreme, a dobar izbor pića uz ovaj desert je hladan voćni jogurt.
Neophodni sastojci za voćni rolat:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 500 g voća ili džema po izboru (npr. jagode, maline, borovnice)
  • Šećer u prahu za posipanje (opciono)

Uputstvo za pripremu:Zagrejte rernu na 200°C. Pripremite pleh dimenzija 25x30 cm i obložite ga papirom za pečenje. Odvojite belanca od žumanaca i umutite belanca u čvrst sneg.U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete kremastu smesu, a zatim dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo, i pažljivo ih umutite sa smesom od žumanaca.Lagano dodajte belanca u smesu od žumanaca i mešajte varjačom dok se sve ne sjedini. Nakon toga, rasporedite smesu na pleh i pecite u rerni 12-15 minuta, ili dok testo ne dobije zlatno-braon boju.Kad se testo ispeče, izvadite ga iz rerne i prebacite ga na prostranu i čistu krpu. Rolat premažite sa slatkom pavlakom, a zatim rasporedite voće po površini ili džem. Spremno je da rolat lagano uvijete i ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja, a možete ga poslužiti uz kuglu sladoleda, prijatno i srećni praznici!

Updated 06.04.2023 at 09:18 by Dragan-che

Kategorije
Društvo oko nas , Religija , Život , Kulinarstvo , Zabava

Komentara