VojvodinaCafe - Sremski kulen i futoški kupus zaštićeni
    • Sremski kulen i futoški kupus zaštićeni

      U Srbiji postoji 58 proizvoda sa oznakom geografskog porekla, izjavila je danas direktorka Zavoda za zaštitu intelektualne svojine Branka Totić. Radi se prvenstveno radi o poljoprivrednim proizvodima, ali da tu ima i tradicionalnih odevnih predmeta i rukotvorina.



      Neki od proizvoda koji imaju oznaku geografskog porekla su sremski kulen, petrovska klobasa, užička goveđa pršuta, leskovački domaći ajvar, futoški kupus, staroplaninski kačkavalj, fruškogorski lipov med, kladovski kavijar, leskovačko roštilj meso.

      Navodeći da oznaku geografskog porekla ima i pirotski ćilim, Totićeva je istakla da treba raditi na tome da se u tu potvrdu kvaliteta uključi što više proizvoda koji nisu poljoprivredni.

      Ona je navela da proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom imaju zavidan izvozni potencijal i da u svetu poslednjih godina na tržištu raste udeo proizvoda visokog kvaliteta sa dobrom reputacijom.

      Proizvodi sa zaštićenim poreklom su, prema rečima Totićeve, očuvanje nacionalnog identiteta, a imaju i izuzetnu važnost za turističku ponudu.

      Kako je istakla, oznaka geografskog porekla je kolektivno pravo i taj znak mogu da koriste svi proizvođači sa određenog područja koji su upisani u registar.

      Savetnik u Ministarstvu poljoprivrede i trgovine Branislav Raketić je rekao da se Srbija kao mala zemlja na svetskom tržištu poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda ne može boriti sa konkurencijom po količini proizvodnje, već da mora raditi na proizvodnji proizvoda sa dodatom vrednošću.

      On je naveo da je obim proizvodnje proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom u Srbiji mali, ističući da se radi na tome da se istovremeno poveća obim proizvodnje i tražnja za tom vrstom proizvoda.

      Raketić je rekao da Ministarstvo poljoprivrede kroz razne podsticaje podržava proizvodnju sa zaštićenim geografskim poreklom.

      Navodeći da Srbija ima dosta proizvoda sa dobrom reputacijom, ali i da se ti proizvodi često falsifikuju, on je rekao da je važno i uspostavljanje efikasne kontrole.

      Raketić je naveo da u Srbiji ima devet sertifikacionih kuća koje kontrolišu kvalitet, a najavio je i uvođenje kontrolnih markica za proizvode sa zaštićenim geografskim poreklom, koje će izdavati Ministarstvo poljoprivrede.
      Komentara Pošaljite komentar

      Kliknite ovde da biste se ulogovali

      Koji je glavni grad Vojvodine?