VojvodinaCafe - Vojvođanska česnica
    • Vojvođanska česnica

      Tepsiju u kojoj cete peci cesnicu namazete uljem i slozite tri kore jednu na drugu stim da svaku poprskate sa uljem i mlekom. Na trecu pospete ravnomerno fil od oraha, grozdjica i smokava, zatim poslozite ponovo po tri kore koje isto prskate svaku sa mlekom i uljem. Tako ciniti sve dok ima fila i kora. Zadnju koru premazemo samo uljem i prekrijemo folijom. Stavimo cesnicu u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se pece oko 20-25 minuta.

      Pred kraj skinuti foliju i ostaviti da se uhvati lepa zlatna boja. Cim je izvadimo iz rerne treba je premazati medom koji ce se lepo otopiti i biti kao sunce sjajno! Dok slazete cesnicu, negde oko sredine treba staviti u fil paru (ja sam stavila 10 dinara gvozdenih) Vazno je pre toga iskuvati paru u vodi, zatim je obristati i staviti u cesnicu! Ostaviti cesnicu prekrivenu folijom na mracno mesto do sutradan.
      cesnica odozgo

      Sastojci
      1 kg. kora za cesnicu
      ulje
      mleko

      Punjenje
      500 gr. oraha samlevenih
      350 gr. secera
      300 gr. suvih grozdjica

      Premaz
      med

      Coolinarika
      Ovaj članak je originalno objavljen na forumu u temi: Vojvođanska kuhinja autor streethorn Pogledaj originalnu poruku
      Komentara Pošaljite komentar

      Kliknite ovde da biste se ulogovali